Blockbutterpreise etwas schwächer
11.04.2025Die amtliche Notierungsstelle für Butter und Käse meldet unveränderte Preise für Päckchenbutter und einen leichten Rückgang der Notierung für Blockbutter. Vollmilchpulver und Magermilchpulver in Nahrungsmittelqualität notierten stabil. Magermilchpulver für Tierfutter gab leicht im Preis nach.
Die Butterpreise in Deutschland haben ihre Entwicklung vom Monatsanfang fortgesetzt. An der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten blieb die Notierung für kontraktgebundene Päckchenbutter am Mittwoch (9.4.) unverändert, während der Preis für Blockbutter nachgab.
Der Großhandelspreis für geformte Ware lag somit weiterhin bei 7,40 bis 7,80 Euro/kg. Für lose Markenbutter wurden 7,35 bis 7,55 Euro/kg gezahlt, ein Abschlag von 5 Cent am unteren Ende der Spanne.
Die Vollmilchpulvernotierung für den deutschen Großhandel lag wie bereits in den sechs Wochen zuvor bei 4,37 bis 4,46 Euro/kg. Die Preisspanne für Magermilchpulver in Futtermittelqualität verschob sich um 1 Cent nach unten und reicht nun von 2,30 bis 2,33 Euro/kg. Ware in Nahrungsmittelqualität wurde wie bisher für 2,39 bis 2,50 Euro/kg gehandelt. AgE